UN DANUBIO…TRIBOLATO..

ci mancava pure l’influenza di primavera..

però ce l’ho fatta..

ecco il mio Danubio two gust!!

e sì perchè io non mi accontento mai..

in realtà stavolta ero partita per tempo..

sabato pomeriggio ho preparato l’impasto..

senza considerare che il virus gastrointestinale poco dopo mi avrebbe steso..

infatti ho dovuto optare per una strategia di guerra forse poco felice..

congelarlo o solo ibernarlo in frigorifero..

sperando che un giorno.. non troppo lontano.. sarebbe resuscitato..

optato per l’ibernazione dolce…e l’ho impachettato e messo in frigo a 2°C fino ad oggi pomeriggio..

quando presa dai rimorsi per non lasciarlo morire l’ho fatto resuscitare al caldino..

Naturalmente volevo dare il mio contributo

all’MT-Challenge con un po’ di mio..

allora ho pensato essendo golosona..

di dividere l’impasto in 2 parti:

una deputata alla versione salata , ovvero ho farcito le palline con mozzarella prosciutto cotto e mozzarella e wurstel, alternandoli.

l’altra deputata alla versione dolce farcendola con crema inglese e alternandovi  scaglie di cioccolato fondente o praline.. 

Naturalmente la ricetta e il procedimento è quello del regolamento che trovate qui!

Ecco la versione salata pronta per essere infornata:

e quella dolce:

Quella salata appena sfornata:

non si vede tanto..ma c’era la mozzarella che filava!!!!!!

e quello dolce..

la mozzarella qui non filava..ma il cioccolato fuso si mescolava con la cremina inglese….

sperando finalmente di guarire.. a presto!!!!