COS'E' LA FELICITA'??

Che domandona!!!

vi siete mai fermati a pensarci un po' sù???

beh!! qualcun altro l'ha fatto..

e ci ha lanciato una sfida..

e..

insieme a:

www.macchine-alimentari.it

ci propone questo piacevole confronto..

su cosa ci gratifichi di più..

e ci renda felice!!!!

ma a livello culinario.....

che di fatto penso sia una delle dimensioni

in cui ognuno di noi ricerchi spesso..

una sorta di 'felicità!!!!!

Penso che ognuno di noi..

abbia bisogno di essere felice!!

Spesso si associa il concetto di felicità

a  qualcosa di breve,

ma intenso..

che ci appaga nel profondo dell'animo,

lasciandoci un mare di serenità e

un segno importante...

che siamo vivi!!!!!!

E' uno stato d'animo essenziale..

che contribuisce al nostro benessere...

se non esistesse la felicità..                        

che tristezza sarebbe la vita!!!!

 

Credo che ognuno di noi identifichi la felicità in qualcosa...                                                                                                a seconda del momento...delle sensazioni e dei bisogni..

I funghetti per me rappresentano uno di questi momenti!!!

La natura si esprime a suo modo..

e quando è il momento...

nulla di più bello per noi umani..

che cerchiamo in tutti i modi di capirla...

 

Eppure imperterriti non resistiamo al suo richiamo..

e nulla si può paragonare alla gioia che si prova..

quando ci si trova a tu per tu con tutto questo..

Ma non finisce qui!!!!!!

io che golosa di dolci non sono tanto...

esprimo il mio bisogno di 'coccole'....

con quello che più mi piace..

..in qualsiasi stagione...

la..

PIZZA!!!!!

 Ma per restare in tema..

non una pizza qualsiasi..

ma una pizza d'autore..

ovvero..

la mia pasta da pizza per il fornetto Ferrari

condita con la mia passata di pomodoro..

con aggiunta di bufala fresca... 

cotta nel fornetto Ferrari....

e..

farcita a fine cottura con........

fettine di porcino crudo libidinoso!!!!!!

        

La ricetta per la pizza adatta al fornetto Ferrari

che non è solo opera mia,

ma frutto di ricerche su internet e

modifiche del caso..

la trovate in un mio vecchio post:

W LA PIZZA!!!

unica differenza è il condimento..

niente di più sublime che passata di pomodoro fresco,

mozzarella di bufala..

due foglie di basilico e..

al momento di sfornare..

un piccolo porcino 'cicciotto' trovato magari la mattina..

come capita fortunatamente in questi giorni..

affettato all'istante sulla pizza fumante!!

questa è per me..

la 'cocccola'

che mi rende..

FELICE!!!!

anche quando..

dentro si è un po' tristi..