I MIEI SOFFICINI..

Ingredienti:

• una tazza di farina
• una tazza di latte
• 1 cucchiaino di burro
• 1 cucchiaino di sale
• noce moscata
• un po' di besciamella
• prosciutto cotto
• pomodoro
• origano
• sale e pepe
• mozzarella
• funghi trifolati
• pangrttato
• uovo sbattuto
• olio di semi per friggere

Procedimento:

Semplicissimo:

Scaldate il latte in un padellino antiaderente,
aggiungete il burro, la noce moscata e il sale,

quindi versate tutta la farin,
a mescolando con una frusta energicamente

per evitare grumi..

continuate a mescolare fino a formare una palla..

lasciate raffreddare..

quindi stendete in una sfoglia sottile..

farcite a piacere con mozzarella e pomodoro e origano,

formaggio, funghi e besciamella,

formaggio, besciamella e prosciutto cotto..

passate nel pangrattato, poi nell'uovo e di nuovo nel pangrattato..

quindi friggete in abbondante olio di semi bollente,,.

Sinceramente non pensavo venissero così..ù

ma sono veramente uguali a quelli che si comperano!!!!!